Dutch Hope Chenin Blanc
더치 홉 슈냉 블랑
전통적인 포도주 양조 기술을 사용하여 Ryan Booysen이 만들었으며,
남아프리카를 대표하는 슈냉블랑과 멸종 위기였던 프리미엄 화이트 품종
비오니에가 정교하게 블렌딩 되어 맛의 조화가 이루어진 흥미로운 와
인입니다.
더치 홉이라는 명칭은 네덜란드인이 1650년대에 케이프의 희망봉 으로
가져온 건축양식의 이름에서 유래되어 지어졌습니다.
- 원산지 남아프리카 공화국
- 생산자 Dutch Hope
- 포도품종 슈냉 블랑 80%, 비오니에 20%
- 도수 | 용량 12%│750ml
- 색 연한 레몬색
- 향 향긋한 열대과일과 플로럴 향
- 맛 올드바인 슈냉블랑과 젊은 포도 비오니에의 흥미로운 조합으로, 신선한 살구향과 과즙이 풍부한 백복숭아, 패션 프루트의 아로마와 활력이 느껴집니다. 밝은 산도와 미네랄리티가 완벽하게 균형잡혀 있습니다.
- 페어링 마늘과 칠리를 넣은 새우(감바스), 생선 회, 버터구이 생선, 육회