Flama d’Or Cava Brut Imperial
플라마 도르 까바 브뤼 임페리얼
플라마 도르 까바는 스페인의 최고급 스파클링 와인을 뜻하는 ‘까바 데 구아르다 수페리오르‘ 등급으로, 2차 병숙성을 18개월 이상 진행하여 자연스러운 버블을 얻어낸 까바를 뜻합니다. 병입후 ‘리들링’ 과정을 거치는데, 매일 병을 조금씩 돌리는 작업을 통해 병 입구에 효모를 모으고, 제거하는 과정입니다. 리들링 과정을 통해 천연 효모는 까바에 독특한 개성을 부여합니다.
*Silver Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2020
*Silver Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2023 와인 올림픽이라고 불리는 세계 최대 와인 경진대회 2020,2023 빈티지 실버 메달 수상
- 원산지 스페인
- 생산자 파레야다 60%, 샤도네이 40%
- 도수 | 용량 11.5%│750ml
- 색 우아하고섬세한버블이살아있는투명한골드컬러
- 향 잘 익은 황도, 바나나 껍질, 페이스트리
- 맛 강렬한 복숭아 캐릭터, 신선한 효모의 풍미, 버터
- 페어링 스시,바비큐,오랫동안푹끓인스튜등