Bento Pinot Noir
벤토 피노 누아
래튼불리 지역은 남호주 동쪽 쿠나와라 북쪽에 위치하고 있으며 시원하고 건조한 생장기로 인해
과실이 천천히 익으며 훌륭한 농축미, 균형 감, 천연 산도가 뛰어납니다.
2024년 빈티지는 특히 고품질로 평가되며, 숙성 잠재력이 높은 해로 여겨집니다.
이 피노 누아는 신선함과 섬 세한 아로마를 유지하기 위해 이른 새벽에 수확 하였으며,
포도 과육을 과도하게 자극하지 않도록 부드럽게 손으로 눌러 색상과 탄닌을 추출하였습니다.
- 원산지: 호주, 남호주 래튼불리
- 생산자: 포스웨이브 와인
- 품 종: 피노 누아 100%
- 도 수: 13%
- 색: 선명하고 밝은 루비색
- 향: 야생 딸기, 벚꽃, 으깬 허브의 섬세하고 화사한 향
- 맛: 라즈베리, 레드체리 같은 생동감 있는 붉은 과일 풍미, 부드러운 향신료와 은은한 흙내음.
미세한 탄닌과 신선한 산도가 조화를 이루며, 실키하고 감칠맛이 납니다. - 페어링: 차슈, 부타동 등 일본식 돼지고기 요리, 볶음 우동 등