HORIZN29 RIESLING
호라이즌29 리슬링
라인헤센 리슬링은 진보적인 호라이즌29 와인 프로젝트의 일환으로, 과학적으로 분명하고, 투명하고, 이해하기 쉬운 29가지 원칙을 기반으로 한 지속가능성을 뜻합
니다. 그 결과로, 과실향이 좋고 상큼한 지역적 특성을 가득 담은 호라이즌29 리슬링을 탄생시켰습니다. 일년 내내 섬세한 포도밭관리와 9월의 조심스러운 손수확, 품질관리. 포도와 머스트(포도즙)을 낮은 온도에서 스테인레스 스틸 숙성하여 부드럽게 양조합니다.
- 원산지: 독일, 라인헤센
- 생산자: Andreas Oster Winery
- 포도품종: 까베르네 블랑 100%
- 알코올 도수: 12%
- 향: 시트러스, 자몽, 그리고 사과의 향이 경쾌한 활력을 줍니다.
- 맛: 시트러스, 자몽, 사과향이 팔레트에서도 조화롭게 느껴지며 라인헤센 리슬링 특유의 크리스피한 상큼함과 명쾌함이 돋보입니다.
- 페어링: 오징어볶음이나 해물탕같은 매콤한 한국 해산물 요리. 와인의 산도가 해산물의 풍부한 향과 스파이스와 조화를 이룹니다. / 솔 뫼니에르, 봉골레 파스타, 비너슈니첼