Parducci Merlot
파두치 메를로
존 파두치(John Parducci, 1918. 1. 22 ~ 2014. 2. 4)는 멘도치노 카운티를 대표하는 선구적인 와인 메이커였습니다.
그는 미국 경제의 암흑기였던 금주령 시절, 14세의 나이로 와인을 양조하기 시작,
1940년에는 “파두치 와인셀러스(Parducci Wine Cellars)”의 수석 와인메이커가 되었고,
품종별 와인을 최초로 병입하고 앤더슨 밸리(Anderson Valley) 지역명 라벨을 선보였습니다.
그는 높은 품질과 합리적인 가격의 와인을 강조하며 캘리포니아 와인 품평회 심사위원으로 30년 넘게 활동했으며
2012년에는 미국 요리 연구소(Culinary Institute of America) 와인 메이커 명예의 전당에 헌액되었습니다.
- 원산지: 미국, 캘리포니아 멘도치노 카운티
- 생산자: 파두치
- 품 종: 메를로, 쁘띠 베르도, 진판델
- 도 수: 12.5%
- 색: 루비 레드
- 향: 자두, 블랙 체리, 초콜릿, 정향이나 감초 등 달콤한 갈색 향신료 뉘앙스
- 맛: 실키한 탄닌이 벨벳처럼 부드러운 질감의 와인을 균형 있게 잡아 주며,
피니시는 산딸기 같은 과일 맛과 살짝 남는 달콤한 프렌치 오크 향이 어우러집니다.