SIEBENSTEIN PINOT NOIR
지벤스타인 피노 누아
지벤스타인 와인은 토양이 와인을 어떻게 형성하는 지를 완벽하게 보여줍니다. 이 팔츠 피노누아는 영양분이 풍부하고 수분을 잘 보유하는 황토 토양에서 자랍니다. 그 결과로 포도 뿌리가 땅속으로 깊이 뻗어 힘껏 영양분을 흡수, 과실미가 좋고 풀바디의 조화가 돋보이는 피노 누아가 되었습니다.
2023년은 극단적인 날씨로 기록된 해이지만 건조한 여름 날씨 덕에 포도는 이상적으로 잘 자랄 수 있었고 좋은 품질의 피노 누아를 수확할 수 있었습니다.
- 원산지: 독일, 팔츠
- 생산자: Andreas Oster Winery
- 포도품종: 피노누아 (스패트부르군더)
- 알코올 도수: 12.5%
- 향: 레드 색상 계열의 과일 아로마. 특히 체리, 레드커런트의 노트가 돋보입니다.
- 맛: 부드럽고 집중력이 좋은 탄닌, 온화한 산미, 미묘한 미네랄리티
- 페어링: 불고기, 찜닭 혹은 계란찜. 이 와인의 부드러운 탄닌과 프루티한 노트가 이런 한국음식의 달콤함과 풍미를 배가시킵니다. / 체리소스 오리구이, 꼬꼬뱅, 스끼야끼