혼죠조

本釀造千曲錦 혼죠조 치쿠마니시키 Honjozo Chikumanishiki 에도 시대부터 메이지 초기까지 행해졌던 ‘기둥 소주 만들기’라고 불리는, 청주에 쌀 소주를 첨가하는 제조법을 재현한